Honduras Don Andres

FILTER ROAST

wiśnie, czerwone jagody, kwiatowa, winna

Producent: Andrés Fernández Madrid

Region:  Santa Barbara

Odmiana botaniczna: Bourbon

Obróbka: Anaerobic 96h

Wysokość uprawy: 1550 m. n.p.m.

HDA-450
13 Przedmioty
69,00 zł
Brutto

O plantacji

Ojciec Andrésa usłyszał o regionie Santa Barbara od znajomego w 1967 roku. Bardzo mu się spodobał i postanowił kupić działkę w miejscu, gdzie obecnie znajduje się gospodarstwo, aby pracować nad kawą. Nie zniechęciło go nawet to, że nie było tam żadnych domów ani ulic. Zaczął zakładać pierwsze plantacje w regionie. Kiedy Andrés miał 15 lat, jego tata zasadził już część farmy i zbudował dom, i w tym samym roku sprowadził tam całą rodzinę. Od tego czasu Andrés zajmuje się kawą. W 1970 roku Andrés ożenił się i poprosił tatę, aby dał mu jedną ze swoich działek – w ten sposób Andrés rozpoczął własną działalność rolniczą. Kontynuował pracę także na pozostałych terenach.

W 2008 roku rodzina Fernández dowiedziała się, że niektórzy z jej sąsiadów wzięli udział w zawodach Cup of Excellence, a podczas następnych zbiorów ich przyjaciele i pracownicy Beneficio San Vicente zachęcali Andrésa do przygotowania niewielkiego microlotu. Po raz pierwszy wzięli udział w konkursie w 2009 roku i udało im się dostać do finału! Rezulta Andrésa zaowocował znacznym podniesieniem prestiżu regionu Santa Barbara i przyciągnął więcej nabywców zielonej kawy z całego świata. Z radością prezentujemy Bourbon w obróbce anaerobic od Andrésa Fernándeza – pełną intensywnej, owocowej słodyczy!

HDA-450
13 Przedmioty

Opis

Gramatura
250g
Gatunek
100% Arabica
Profil sensoryczny
wiśnie, czerwone jagody, kwiatowa, winna
Obróbka
Anaerobic 96h

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: